125 g rumsvarmt smör
3/4 dl strösocker
1 ägg
190 g (ca 3 dl) vetemjöl
1 krm bakpulver
Garnering
1 dl jordgubbs- eller hallonsylt
3 msk florsocker
1-2 tsk vatten
Rör matfett och socker vitt och pösigt, tillsätt ägget Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt blandningen och rör ihop till en deg. Låt degen vila svalt i minst 30 min. Rulla till två tjocka längder, gör en fördjupning i mitten längs hela rullen. Lägg sylt i fördjupningen. Grädda tills de är ljusgula 10-12min i 200 grader. Låt svalna några minuter, skär dem sedan i sneda bitar. Låt kallna på plåten. Rör ihop florsocker och vatten, ringla en sträng glasyr över sylten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar