Kubbar

100 gram smör eller margarin
1 1/2 dl strösocker
1 ägg
1 1/2 dl gräddmjölk
1/2 dl sötmandel mald
6 1/2 dl vetemjöl
2 tsk hjorthornsalt
1 tsk bakpulver
pärlsocker till garnering + ev kanel

Rör smör och socker smidigt.
Tillsätt ägget, gräddmjölken och mald mandel.
Blanda mjölet med hjorthornsaltet och bakpulvret och arbeta snabbt i hop degen.
Ta upp degen på bordet och forma till en längd, skär degen i jämna bitar, doppa snittytan i pärlsocker och kanel. Grädda i 225 grader tills kubbarna fått en ljusbrun färg i ca 10 minuter.