Chokladkakor

200 gram smör

2 dl strösocker
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Pensling och garnering:
1 ägg
3 msk pärlsocker
Rör matfett och socker poröst
tillsätt kakao,vaniljsocker och ägg. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten.dela degen i 8 delar. Rulla ut till fingertjocka längder. lägg längderna på bakpappersklädd plåt . Pensla med ägg och strö på pärlsocker. Grädda i 175 grader i ca 10 minuter. Skär på snedden i ca 2 cm breda bitar låt kallna.